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GRAND VIN DE BORDEAUX 波尔多佳酿

Country of Origin原产国: 法国
Classification 级别: AOC 法定产区酒
Appellation产区: 波尔多卡斯特隆山坡 
Producer生产酒庄: 德比翠庄园
Product Group产品种类: 干红葡萄酒
Grapes葡萄品种:70%梅洛;30%卡本纳佛朗
Alcohol Content（%vol）酒精度:13%
Volume: 容量750ml
Average Production 平均生产量:6000支（1000箱）/年,具有收藏价值80年.

Agriculture Soil - (Composition/Surface)土壤特征:
  土层结构为黏土层和石灰质，树龄大都在45年以上。

Vinification Process酿造过程:
  葡萄酒在法国式的新橡木桶完成酒精发酵，然后再经过苹果酸发酵，当全部酿造过程结束后，酒就在这些橡木桶里储存长达18个月。

Origin and History历史背景:
  在14世纪,一个富有的封建地主看中了德比翠这块沃土, 于是在这里落脚并开始了葡萄园的种植和酿造葡萄美酒。到了第十六世纪瑟格家族重建了德比翠庄园。第二帝国时期的1868年，史迈德家族以维奥莱特推崇的文艺复兴时期(新哥特)的风格建成现在的城堡, 四周种植着百年橡树和香柏, 后来著名建筑师布拉圭尔又根据时代的流行修饰了城堡。自十四世纪开始, 德比翠家族一直努力维护着家族的声望, 发扬传统的酿造工艺并与时具进引进先进的技术, 酿造出来的葡萄美酒, 已经被世界各地公认。2008年在比利时葡萄酒会评比大赛获金奖。
 
Tasting note品尝手记:
  晶莹剔透的紫红玉一般，丰韵成熟的樱桃，清丽芳醇，香馨怡人，酒体饱满凝重，优雅迷醉，余味恒久，回味无穷，怡养身心。

Max period of conservation 保存期: 80 年
Optimal serving temperature 最佳饮用温度: 14-18°C