夏日提升免疫力预防H1N1 红酒是流感病毒天敌[ 07-13 11:47 ]

  葡萄酒：夏日预防H1N1的秘密武器   随着夏日的到来，甲型H1N1流感依然呈蔓延趋势。数据显示，大部分感染甲流的患者均为青壮年的白领人士，专家猜测这可能与长期在空调房间内工作有关。为此，不少专家作出呼吁，提醒白领人士注意休息和适当的运动，同时合理搭配饮食，以增加自身抵抗力。其中红酒由于具有预防感冒，提升人体免疫力，甚至美容调理的功效，也进入了专家为白领列出的健康食谱。考虑到市面上的葡萄酒质量良莠不齐，专家也呼吁，在购买的时候最好选择老字号大品牌的产品，比如在各大超市热销的黑牌枫丹喜、枫丹

美国癌症研究协会确认红酒为抗癌食品[ 07-12 16:22 ]

  众所周知，癌症已经成为人类健康的第一大杀手，而且呈现出低龄化、普遍化的趋势。这与人类现今的生存状态密切相关：环境污染、生活方式不健康、饮食中物质致癌、精神长期处于高压或抑郁状态。不断地探索、寻找抗癌物质，已经成为各大权威医学组织刻不容缓的任务。   根据耶鲁大学公共卫生学院研究表明，喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率。在经过对645名患乳腺癌的女性的资料进行分析发现，喝红酒的乳腺癌患者活5年的几率为76%，而不喝红酒的患者活5年的几率为68%。   葡萄酒是怎样帮助人类抵

红酒有助减缓关节炎患者症状[ 07-12 16:06 ]

  作为一种慢性病，关节炎困扰着许多人。可能我们当中许多人对关节炎并不当回事，但是当关节肿大、发炎、僵硬致使行动不便时，我们就会怨声载道。其实只要细心呵护关节，关节疼痛就会缓解、关节炎的发作也可以被推后，甚至关节炎就会远离我们。研究发现，多吃蔬菜和水果能够有效缓解关节炎症状，而且喝红酒也有助于关节炎患者治疗。   蔬菜和水果中的多种抗氧化剂能够减缓软骨原骨损伤的速度，有助减缓骨关节炎的发展进程。抗氧化剂能减轻炎症，有助于类风湿性关节炎、牛皮癣性关节炎和痛风的治疗。苹果和鳄梨是抗击炎症的超级水果

葡萄酒与肌肤有什么关系[ 07-07 10:21 ]

  在日常生活中，喝红酒有益于我们健康的事实，我们都已熟知。有句《FRENCHPARADOX》的话。这句话的表达的意思是，法国人主要以脂肪多的肉类为主食、吸烟频繁，但因心赃病而死亡率非常低的意思。法国人认为之因为能保持健康，是常喝红葡萄酒。红葡萄酒原料中的葡萄籽和葡萄皮中的   葡萄酒与皮肤   随着年龄的增长，最能显出年龄痕迹的是皮肤。遭受紫外线的照射，皮肤的老化更为明显。在农村种地的农民比实际年龄显老的原因，而且一般人也是里面的皮肤比暴露在外面的皮肤更洁净，柔软。。等等都能足以

夏季烧烤聚会的葡萄酒选择[ 07-06 10:51 ]

  为后院烧烤会和夏季聚会选择一款完美的红酒会是一项让人心生畏惧的工作。消费者们总是会被葡萄品种、产区弄得晕头转向，面对酒水商店里繁多的葡萄酒而无从下手。情况未必非得如此；下面的小建议会帮助你解决难题，发现理想的葡萄酒。   新旧世界   你可能已经听过葡萄酒专家谈论新世界和旧世界的葡萄酒。这种说法和葡萄酒的年龄没有关系；它指的是葡萄生长的地区。旧世界葡萄酒通常是由生长在意大利等欧洲国家的葡萄酿成，风味更加微妙；新世界葡萄酒的酒体更为开放，来自于澳大利亚、南非和美国。如果不能肯定客

葡萄酒的身体和魂魄[ 07-04 15:16 ]

  红酒是葡萄酒的一种，是用新鲜葡萄轻轻微压榨后，利用酵母菌发酵而成的。发酵过程是葡萄汁液中的果糖变成酒精，同时也产生了甘油。发酵完成后，通常还有少量果糖剩余在酒精中。这些酒精、果糖和甘油，便构成了红酒的“肉体”   红酒的成分相当复杂，其中最多的当然是水分，占了80%以上；其次是酒精，一般在10%13%；剩余的物质超过1000种，比较重要的也有300多种。   红酒还包含很多其他重要成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优

葡萄酒要香气还是要纯净？[ 07-04 14:26 ]

  如果你在高级的酒屋花点时间转上一会儿，你一定会在有些酒标上发现“未过滤”或“未精炼”的字样。在问店员之前要加些小心，因为这个话题往往会引起激烈的争论。   香气与风味   很多人认为，当葡萄酒被过滤或是提炼之后，其特有的香味有可能会减少。但是，将沉渣、发酵物以及细菌在装瓶前过滤掉方法已经被应用了许多年，可以说葡萄酒看起来之所以清亮、干净应该完全归功于酒厂的过滤程序。   不过，这种过滤程序是否真的有损葡萄酒的香气和味道

白葡萄酒会引起牙齿色斑[ 07-04 14:11 ]

  多数人认为，只有带色素的饮料会让您洁白的牙齿出现色斑，纽约大学牙医系研究人员发现，白葡萄酒也和咖啡、茶一样污染牙齿，葡萄酒爱好者可使用含有美白剂的牙膏规避牙斑的出现。   科学家分别将母牛的牙齿浸泡在白葡萄酒、红酒和水中一小时，然后放入茶水中。最后发现，在红酒中浸泡过的牙齿色泽最深，其次为在白葡萄酒中泡过的牙齿。   纽约大学的马克·沃尔夫博士说：“将牙齿在白葡萄酒中浸泡一小时，其效果相当于就餐时以葡萄酒佐餐。”葡萄酒中的酸度能够腐蚀牙齿，

红酒是减肥还是致肥[ 07-04 13:55 ]

  一直以来，网上都流传着喝红酒能减肥之说，具体做法也很简单：每天睡前喝一杯50ml左右的红酒。相信很多爱美的MM都有尝试吧？可是，近日也有人指出喝红酒同样存在着肥胖危机，理由是指出红酒的热量相对较高。那么，喝红酒到底是增肥还是减肥呢？对于这两种可谓截然相反的观点，这让减肥的男女们肯定会有一点晕吧……   认为红酒能减肥的理由如下：   A。提高新陈代谢：红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。  

红酒的美容全方位解析[ 06-29 14:38 ]

  红酒代表着一种品味，红酒也可以用来美容哦。由于酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。   【红酒的美容解析】   酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗

女人喝红酒好处多多[ 06-28 14:18 ]

  做女人难，只有红酒理解女人，当一个女人想到去喝红酒的时候，也是她最苦痛的时候，尽管有时候也会在浪漫的情况下去喝红酒。 红酒与女人   对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。   最近《美国医学论坛报》报道说，红葡萄酒可

保健常识：喝酒之前吃什么好[ 06-23 17:00 ]

  周末和毕业学生聚会，有位做了公务员的同学问：因为工作需要，不能不经常喝酒。虽然身体不算胖，现在已经轻度脂肪肝了。到了年尾，饭局更多。酒后吃点什么有用呢？吃水果行吗？喝醋行吗？   这是个相当老生常谈的问题了，但也是多少国人为之烦恼的问题。酒精有毒，多饮有害，人人皆知。为什么还非喝不可呢？   法国人的健康理念从小就被培养   另一位法国留学归来的同学说：法国人之所以长寿，是因为他们从小就得到教育，要爱惜自己的身体。所以他们不会暴饮，也不会暴食。他们不会给别人灌酒，也

喝红葡萄酒为何让法国人很少得心脏病[ 06-21 11:49 ]

  *红葡萄酒曾被美国《时代》杂志选定为有益健康的十大食品之一。   *据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命可达90岁以上。   *红葡萄酒对心脏病有显著的预防效果，其功效甚至不亚于医生所开的药物。   *一杯美味的红葡萄酒和人参一样，具有补正元之气，壮生命之本，固脱、益损、止渴和安神等作用。   *过去的法国宫廷贵妇人和如今的影视明星，经常饮用陈年红葡萄酒来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。 &nbs

意大利葡萄酒天堂旅游感受游购一体[ 06-21 10:55 ]

  在锡耶纳和附近的圣吉米格那诺（SanGimignano）之间，延绵的庄稼地让位给绚烂的蓝天和向日葵。—这就是被作者称为“地球上最美丽的地方”的托斯卡纳式乡间景象。一位吸烟者正在PasticceriaNannini那布满了糕点的橱窗外小憩，这是城里最受欢迎的咖啡店之一FrancescaStazzoni为她身后有着几百年历史的PalazzoPubblico增添了几分现代美。   我坐在一张木头小桌旁，右手搁在一大杯红葡萄酒的底座上，美丽的农田尽收眼底，让人目

红酒含槲皮素 可有效预防流感[ 06-21 10:42 ]

  槲皮素具有抗炎作用，存在于水果果皮、蔬菜中。先前的研究已从理论上证实，槲皮素能够减轻肺炎，抑制前列腺癌扩散。   此次南加州大学将上述理论付诸实践，进行了一项试验，该校生物实验室主任马克·戴维斯称，理论证实槲皮素对健康有益，具有抗病毒活性，如果试验证明无副作用，即可在饮食中添加丰富的槲皮素，或者将其作为食品添加剂。   研究人员采用100只白鼠做试验，分成四组，两组喂普通水，另两组喂的水中，每公斤含有12.5毫克槲皮素。（美国农业部发布的数据显示，红酒中一般每公斤

葡萄籽多酚萃取物有助延缓早老性痴呆症[ 06-20 15:38 ]

  美国的一项研究显示，从葡萄籽中获得的葡萄籽多酚萃取物，能减少患早老性痴呆症（阿尔茨海默病）实验鼠脑部淀粉样蛋白斑块的形成，并有助于延缓患病实验鼠记忆力减退。   许多研究已证明，大脑中淀粉样蛋白大量积聚是早老性痴呆症发病的直接原因。多酚类物质是一种抗氧化剂，自然存在于葡萄酒、茶叶、巧克力及一些水果和蔬菜中。此前的研究显示，红葡萄酒中的多酚物质也可减少人体内淀粉样蛋白的分泌和堆积。美国西奈山医学院的研究人员帕西内蒂指出，饮酒对代谢紊乱者和心血管病患者具有潜在的风险，为避免这一风险，由他领导的

葡萄酒中添加剂的使用技巧[ 06-20 14:51 ]

    陈酿葡萄酒过程中，酿酒商通常会加入一些添加剂，常见的有苹果乳－乳酸菌，酵母培养物以及澄清剂。随着科学技术不断进步，会出现越来越多的添加剂，增加葡萄酒的色泽、口感、香气。有关如何使用酶（enzymes）、单宁酸（tannins）等新式添加剂，存在很多争论。     我们希望了解添加剂的正确使用方法及其功效，哪些产品对酿酒商有益，为此记者采访了三位葡萄酒专家——LarsPetersen、ToddZiemann、SteveMac

葡萄酒健康价值的最新概念[ 06-16 11:24 ]

  医学界发现葡萄酒益于健康已有千年历史了。在早先的战争年代，士兵们就知道用葡萄酒来清洗伤口，防止发炎，并把它当成利尿药品和营养滋补品来使用。所以把葡萄酒说成是最古老的目前依然在使用的药品并不为过。到18世纪中叶，葡萄酒的健康价值得到了最好的利用，当时众多欧洲国家把葡萄酒当成比水还要安全的日常饮品。但这一习惯随着后期欧洲的数次战争以及经济上的起伏而没能沿袭至今。甚至在1920年代的时候，美国政府为了更好地实施“禁酒令”，不惜将所有有关葡萄酒健康价值的消息全部封锁。人们的日常生活中突

第二杯红酒就“伤心”[ 06-15 16:12 ]

  英国最新研究指出，红酒对人体健康的好处只限于第一杯，第二杯或更多就开始起反作用。     研究人员让受试者饮用120毫升红酒。实验发现，一杯酒对心率和血压没有不利影响，但是喝完第二杯后，心率加快、血管扩张并且血压上升。     适量饮酒能保护心脏，尤其是红酒保健作用更加突出。第一杯有助于舒张血管，减轻心脏负担，降低罹患心脏病的风险。但第二杯后，就会起到相反的作用，不仅会升高血压，还有可能增加冠心病、心脏衰竭的患病几率。    

红酒兑雪碧会伤胃[ 06-13 16:35 ]

  在北京市朝阳区三里屯地区的一个酒吧张小姐表示：“有些酒太呛，兑些饮料口感好。”林先生则听说，喝酒兑饮料稀释酒精浓度，有利健康，自己也就跟着学了。     北京协和医院营养科副主任于康表示，由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。如果觉得酒实在“太呛”，可以加点冰块。     北京朝阳医院消化科副主任吴东方表示，从消化系统的角度来说，碳